良いお年を～♪

今年も残すところあと数時間になりました



今日はお嫁さんと一緒にお節つくり～！

お節の定番とあれやこれや作ります




今年このブログにお越しいただいた皆さん

コメントをくださった皆さん

ほんとうにありがとうございます

来年もぼちぼちではありますが

楽しく更新していけたらと思っております

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ！


(*・.・)ノ・:*:・゜'★.。・:*:・゜'☆♪

帰省～♪

長男家族が帰省してきました



こんな子と一緒に・・・

もう２カ月飼っているんだそうです

男の子を２人育てましたが

カタツムリの飼育を見たのは初めてです

部屋の中は暖かいので元気に動きまわっています




昨日２８日はお餅つきとお正月飾り

そして黒豆も出来上がりました




明日はお嫁さんとお節づくりです

さぁ～～がんばるぞっ！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！

年末あれこれ！

今年も残すところあと４日となりました

今日は餅つきをする予定でしたが日がよくないので

台所の掃除！・庭の手入れなどなど・・・

「今年の汚れ！今年のうちに！」




冷凍庫から白あんがでてきました

掃除と並行しながら

こんなものをつくりました


　

パン教室で教えていただいたあん切り！です




焼き上がりを通りすがりにパクリッ！

ひとくち食べたら元気がでてきます




一口サイズでついつい食べ過ぎてしまいそうです


　

クリスマスローズの古葉を根元から５～６㎝残して切り取ります

もう少し早い時期にしなければいけない作業なんですが

いつもお正月前になってしまいます

　

冷凍庫に今年収穫したベリーが幅を利かせています

全部出してジャムを作ることにしました

ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリーに巨峰まで出てきました

全部まとめてジャムを作ります



ブレンダーでガァ～～と混ぜていきます

巨峰を入れたからなのかちょっとゆるいですね


　

生で食すとあまり気にならないベリー系の種

でもジャムにするとツブツブが口の中に残るので

ザルで漉してなめらかなジャムに仕上げます




そして大豆と昆布の煮豆

ほたる火でじっくりコトコト！煮立てます




こちらもじっくりコトコト！

たっぷり煮込んだコーンシチューです

今日は一日台所でコトコト！コトコト！煮込みに集中




明日は黒豆を煮ながら！お餅つきとお正月飾りをする予定です

さぁ～～がんばるぞっ！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！

あと一息！です

主婦の皆さん頑張りましょう

お漬けもん～♪たくあん漬け

大根の美味しい季節になってきました



昨年に続いてたくわん漬けを作ろうと

１１月末に大根６本ベランダに干したんですが

すっかり忘れていました




こんなにシワシワになってしまって

美味しいたくわんができるのか解りませんが

昨年と同じ方法で漬けました




材料
干し大根・・・・３kg
生ぬか　・・・・３４０g
塩・・・・１８０g（大根の６％）
赤ざらめ・・・・１２０g
赤唐辛子・・・・５本
昆布　　・・・・３０㎝
干した果物の皮・・・りんご・みかん・柿

漬け方
*　容器に糠・塩・ざらめ・赤とうがらし・昆布を入れむらなく混ぜる
*　樽の底に糠を敷きつめてから干し大根をびっしり詰める
*　残りの糠を大根が隠れる程度に振りかける
*　一番上に干した大根葉を覆うようにのせる




*　落とし蓋をし上からきっちりと押し大根の２～３倍の重石をのせる
*　漬けてから一カ月くらいから食べられる


霜が降りるころの白菜は甘みがぐんと増して美味しくなります

これからが白菜漬けの季節ですね

　

今日はもう一つ白菜漬けの本漬けもしました

ちょうどお正月に美味しく漬け上がってくれるでしょう

植物園でイルミネーション～♪

*・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*

(ｏ・∀・)★.:゜+。☆ メリークリスマス☆.:゜+。★


皆さま素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか

我が家はクリスマスどころか

もうすっかり年末モード！




１２月２２日　

またまたイルミ好きの友人に誘われ

今年最後のイルミネーション

京都北山にある府立植物園に行ってきました




地下鉄北山駅で待ち合わせ

上に出ると直ぐ植物園の北山門があり入園

可愛いエンジェルのお出迎えです




植物園では全国初！だそうです

プロジェクションマッピング「金京華」が投影されました




北山門の側の噴水前に屏風のようなスクリーンがあり

雅な音楽と共に次々に映像が映し出されます







トナカイもいっぱいいます








普段は有料の温室もこの時期だけ無料（入場料金のみで入ることができます）

温室に入るとポインセチアの咲く径が続いていました

昼間の植物園とはまた違った雰囲気を味わえますよ




広場の噴水池では幻想的なイルミネーションを見ることができます

イルミネーションを堪能したあとはお腹を満たすべく

お店探し・・・

北山通りはお洒落なお店や教会がいっぱい～

でも・・・




地下鉄に乗り慣れた京都伊勢丹で

これをいただきました

となりの席のイギリス人ご夫婦とビールで乾杯～～！

まわりを見渡すと半数近くは外国人みたいやぁ！

ここはどこ～


　

それでは皆様も素敵な１日をー！