実山椒の収穫～♪

車で30分！我が家の畑に

野生の山椒の木が７本あります

うち雌株が４本

そろそろ実山椒の収穫期です



昨年たわわに実っていたのですが

今年実付きが悪いようです

上の方を残して１時間近く実を摘んでいきます




今日は５５０gありました

房から実を取ります

きれいに洗い渋抜きをしていきます

実山椒の渋抜きは人それぞれ

私は口がしびれるくらい山椒の渋が好きなので

５分くらいしか湯がきません

水にさらし水気を切ります




小分けにして冷凍保存しておきます

これを使ってちりめん山椒や佃煮・煮炊きもんなど

何にでも使えて年中楽しむことができる香辛料～♪

とっても重宝します

2018ブルーベリー日記～♪③

ブリーベリーの実が付きました～♪



人工授粉と蜜蜂のおかげで受粉がうまくいき

実がふくらんでいます

今年はたくさん収穫できそうです




あらっ！！

幹にくっ付いている茶色いものはなに？（赤矢印）

ネットで調べたらミズキカタカイガラムシなんですって！！

よく見ないと保護色で見つけられないんですが

ブルーベリー２本の幹にびっしりくっ付いています

5月頃に成虫になり産卵するそうです

薬で駆除するのはいやなので

今日は一日中、虫取りに励みました

2018ブルーベリー日記①

2～3日前からブルーベリーの花が咲き

新芽も少し伸びてきました




お花はすずらんみたいで可愛いでしょう

甘い良い香りがするんですよ

毎年たくさんの花を咲かせるブルーベリーですが

違う品種と受粉しなければ実にならないんです

毎年蜜蜂が来て受粉してくれるんですが・・・




キンリョウヘン

この蘭の花に蜜蜂がやってくると言われています

いつもはもう少し遅くに咲いていたように思います

今年はドンピシャ！！

ブルーベリーの開花に合わせたように咲いています

あとは蜜蜂が来てくれるのを待ちましょう




何年か前のブログを見てみると
2015年は4月25日
2016年も4月25日
2017年は4月22日と
ここ3年蜜蜂がやってくるのが遅いんです

あと数日待って蜜蜂が来てくれなかったら

お椀と筆で受粉を手伝おうと思っています

Berry！berry！berry～♪

毎年夫婦二人では食べきれないほど

たわわに実ってくれるブルーベリー！



今年、たくさん花は咲いたのに

蜜蜂が1匹通り過ぎただけ・・・

毎年5～6匹の蜜蜂が一日中働いてくれていたのに・・・

受粉しなければ実らないブルーベリー

5本あるうち1本だけ人工授粉をしました

その1本がノーザンハイブッシュ系（ブルーレイ）

毎日少しずつ摘んで

やっと500gの実を収穫しました

その他はちらほら実っているだけ・・・

孫がブルーベリーのジャムが好きなので

来る時まで冷凍しておきましょう




ブラックベリーもそろそろ熟してきました




ラズベリーも少しですが収穫して

冷凍庫にためています




ゴーヤは雄花ばかりで雌花がまだ出来ていないですね

昨年からゴーヤをスムージーでいただいています




アカパンサスは梅雨の時期に楽しませてくれる

爽やかな花です




ちょっと前の画像ですが・・・

5～6年前、母の日にいただいたカーネーション～♪

毎年きれいに咲いてくれるんです

特に今年はとっても花付きがいいんです




お気に入りのお花は

新芽を摘んで挿し芽をします

この時期に挿し芽をするのが楽しみの一つです

2017ブルーベリー日記

キンリョウヘンの花に蜜蜂が群がっています

2008年に撮った画像なんですが・・・

9年前は花が隠れるくらい蜜蜂が群がっていました




あれからウン十年・・・

あの手この手で蜜蜂を誘っているのですが・・・

好味の花も毎年換わるようで

昨年あたりからキンリョウヘンには近寄ってきません




毎年4月25日あたりにやってきて

（昨年は5～6匹）

日中ずっと我が家のブルーベリー受粉担当をしてくれていました




ところが今年は一匹しか来てくれません

それも常時いてくれなくて

直ぐにどこかへ飛んで行ってしまうんです

（5月2日の画像）




他の虫や蝶も来ていたので受粉をしてくれたのか

実がなってきています

（5月11日の画像）