+happy my life+

なにげない日常をつらつらと・・・

酢橘の保存♪

2011-10-31 | ☆cooking☆

毎年友人Mちゃんから頂くすだちです

ビタミンCが多いので風邪予防や美肌に効果があるんですって!!

9月始めにジップロックに乾燥剤を入れて冷蔵庫に保存しておいた酢橘です



9月新物さんまが出始めると収穫し始め

10月下旬に全部収穫するそうです

収穫毎におすそ分け~~(^_-)-☆感謝☆

主人はすっぱい物苦手なので・・・

私一人で焼き魚やフライ物・色々な物に絞って使っているのですが

消費できません

このままでは冷蔵庫で黄色になってしまいます

何か良い保存法はないのかしら?

そこで・・・



皮を剥きジューサーで絞り

冷凍庫で凍らせます



比較的青い皮は千切りにして冷凍庫で保存

これなら何時でも使えますよね(^o^)丿

少し黄色くなった皮は網に入れて入浴剤に・・・

くださった方のお気持ちを思うと粗末にはできません

酢橘で食欲の秋を楽しみたいと思います(^。^)y-.。o○



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宇治抹茶ブレッド♪

2011-10-30 | おウチパン♪

あいにくの雨模様の日曜日

朝から体の節々が筋肉痛で・・・

普段スイミングや自転車で運動はしているんですが・・・

ウォーキングと使う筋肉が違うのか・・・

階段降りるにも手すりにつかまってる始末(-_-;)

出かける予定を変更して今日は主婦業に専念です

昨日宇治で購入した抹茶を使って

食パンを焼きました(^_-)-☆



若草色に染まった食パン♪

焼き立ては香ばしくてもちもちの食感~~~

これがおウチパンの醍醐味ですね(^_-)-☆



以前パン焼きは「今日はパンを焼くぞぉ~!」と

気合いを入れなくては焼けなかったのですが

パン焼き助っ人ホームベーカリーは思いついた時に直ぐ焼けて

とても重宝しています(^O^)/


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宇治十帖スタンプラリー♪

2011-10-29 | 宇治散策♪

友人Mちゃんに誘われて・・・

源氏ろまん2011 宇治十帖スタンプラリーに参加してきました

JR宇治駅に到着♪



まず茶壷ポストがお出迎え~~(^_-)-☆

スタンプを押す台紙をいただき・・・

ここからスタート(*^_^*)

基本コース(4.5)と健脚コース(12km)の2種類ありました

もちろん健脚コースを選択



宇治十帖 夢浮橋



巌島神社(いつくしまじんじゃ)
水辺の神様・茶師の守り神



橋寺(放生院)



よく見るとおすいの蓋にもみじ☆があしらってあります

見過ごすところでした(-_-;)



さすが観光都市宇治・・・溝蓋のデザインもとても素敵ですねぇ☆



早蕨(さわらび)こういう目印が所々にあります

でも読めないですぅ(-_-;)



宇治神社
巫女さんの右横に縄の輪が・・・
くぐると頭良くなるのかなぁ~♪



宇治上神社(世界遺産)



宇治十帖 総角(あげまき)



大吉山展望台から宇治の街並みを望む



興聖寺(こうしょうじ)



天ケ瀬吊り橋



天ケ瀬吊り橋を渡ったところ



天ケ瀬ダムの上から・・
ダムの放流は見られませんでしたが
大雨の後や早春に放流されるとガイドの方から教えていただきました
山手に天ケ瀬森林公園があるそうです
来年いくことにしましょう

天ケ瀬ダムを見学し丁度12時・・・

ダムの入り口にテーブルと椅子が用意してあります

ここで持参したおにぎりで昼食にしました



県神社(あがたじんじゃ)
毎年6月5日に県祭りがあります
暗夜の奇祭で有名・・・
電気全部消してほんとに真っ暗になるそうです



平等院の向かいのお店でソフトクリームでカンパイ~~(^o^)丿





縁切りばさみです

橋姫・・・悪縁切りにご利益があるそうです



宇治十帖 小舟に乗った匂宮と浮舟



平等院表参道には色々なお店があります

こちらはお茶で有名なお店

店頭で試飲させていただきました

さすが茶処宇治とっても美味しいお茶でした(^O^)/

画像はないですが・・・

向かいのお店でわらび餅の試食もしました

「な~んや試食ばっかりやんか!」

誰ですか・・・そんなこと言ってるのは

試食の少しがいいんですよ(;一_一)



ちょっと変わったお店 寺嶋屋さん



店内面白いお面や人形がところせましと並べてありました

ゆったり店内を物色したらお気に入りの小物見つかるかもよ・・・・

さぁ~~そろそろゴールです

宇治川橘橋を渡り府立宇治公園中の島へ

その中の塔の島がゴールです

河原でゆったり休憩して帰路に・・・

今日のスタンプラリーで歩いたところは車で良く通るコースですが

お寺や神社が多いのには驚きました

次回紅葉の季節にでも宇治十帖をゆったり散策したいですね♪

それまでに源氏物語読んでおかないとね(^_-)-☆

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ホームベーカリー早焼き♪

2011-10-28 | おウチパン♪

新聞に冬の節電10%程度呼びかける方向・・・

って書いてありました

節電また考えねば・・・(--〆)



ホームベカリーで食パンを焼きました

今まで基本コース(4時間)で焼いていましたが

今日は早焼き(2時間)にセット・・・

ナッツを入れてみました

時間半分なのに味・食感変わりません



外側カリカリ中はフワフワ(^^♪

2時間の節電出来ました(^_-)-☆

これからは早焼きでいきますね



太陽をいっぱい浴びたふかふかお布団で

今日はぐっすり眠れそう~~(-_-)zzz


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ラズベリー

2011-10-27 | My Garden

今年の春に買ったラズベリー

少しでしたが赤い実が実り収穫

その枝は根元から切りとり・・・

ほうっておいたら・・・



真夏に新芽が出てきて

今度はたくさんの実が収穫できました

それで2季成り種だと解った次第です



あららぁ~~\(◎o◎)/!

今朝気づきました

また新芽が出てきて実をつけようとしています

いったい何季成りなんでしょう

実りの秋なのでこのサイクルで良いのでしょうか?

植物は一年通して育ててみないと解らないですね・・・

ちなみに一緒に買ったブラックベリーは

一度も実りません(--〆)トホホ

そして来年こそケーキのデコレーション出来るくらい

実ってくれる日々を夢みているhiroなのでありました


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