Ｓラリー➂ しらかば・ソースかつ丼200g

２週間前から始めた「伊那ソースかつ丼会」加盟店でのスタンプラリー。

第３回目は、伊那市中央の「しらかば」。

このお店、かつ丼の種類が半端な数ではありません。

ポークかチキンか。

ロース・ヒレ等の部位。

かつの重量。

ブランド豚か否か。

ソースか玉子とじか。

各種組合せミックス。

本当に、メニューを見ると数十種類のかつ丼がありますよ。

今日は、オーソドックスに「ソースかつ丼２００ｇ」を注文しました。

恐らく、この２００ｇが一番の代表選手だと思います。

ただ、しばらく来店しない間に１杯１,４３０円（税込）にもなっていて、驚きましたね。

１０分ほどで運ばれて来ました。

２００ｇもかつの重量があるのに、フタはちゃんと閉じているし、丼も割と小振り。

そんなに、他店の２００ｇ級かつ丼のように凄いなぁ！という感覚はありませんでした。

でも、いざ かつの断面を撮影すると、やっぱり肉の厚さに驚愕するのでありました。

お見事！

かつ、食べ応えがありますよ。

厚いんだけど、柔らかくて、程良く脂身もあって美味しいです。

ソースだれは、サラサラタイプ。

ちょっと、昆布か鰹の出汁の風味も感じます。

割と和風なソースだれ。

そして、丼の底にソースだれが溜まっているという、ちょいつゆだく。

掻き込み易く、米の最後の１粒まで美味しいヤツですね。

お金さえ潤沢にあれば、４００ｇの「わらじかつ丼」とか、試してみたいかつ丼がいっぱいのしらかばです。

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