麺屋こころ監修・新名古屋名物・台湾まぜそば

お昼ご飯は、カップ麺と豚丼。
カップ麺は、例の食彩館・春近店の９４円ワゴンセールで購入したもの。
この日は、「麺屋こころ監修・新名古屋名物・台湾まぜそば」という汁無し麺がありました。
ローメン・油そば系の汁無し麺しか、基本、買わない私です。
あと、「温泉玉子」のおつとめ品が３個で４７円（税別）という激安で売っていたので購入しました。



熱湯を入れ、５分で湯切りをします。
そこへ、旨辛醤油だれを投入し、良く混ぜます。
最後に、豚肉・鶏肉・ネギ・ニラ・ノリ等のかやくと、魚粉（かつお節・いわし煮干・さば節）を振り掛けます。
おっと、食彩館で購入した温泉玉子を真ん中にズドン。
美味しそうですね～。



食べる直前に、しっかり掻き混ぜます。
このグチャグチャが堪りません。
極太麺に、旨辛醤油だれが絡み、更に魚粉の旨味がプラス。
更に更に、温泉玉子が入っているので、マイルドな味に仕上がっています。
欲を言えば、具に肉が少ないのが淋しいですね。
本当の台湾まぜそばって、挽肉がたっぷり入っていますものね。







伊那市こども大使・鈴木福くんのブログ！

笑う門には福ブログ～鈴木福オフィシャルブログ～伊那名物！！

さすが、伊那市のこども大使、ちゃんと役割を果たしています。
鈴木福くんは、在京のお婆ちゃんが伊那市出身。
そのため、夏休み・冬休み等に良く来伊しています。
みはらしファーム・伊那スキーリゾート・坂下神社等で多くの目撃情報あり。


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