喜多方醤油ラーメン

今日は、喜多方ラーメンの醤油味をいただきました。
一昨日がごま味噌味。
昨日が塩味。
そして今日が醤油味。
醤油味は、過去に何回も食べているので、新しい発見はありませんでした。
昨日食べた塩味が、３つの中では一番美味しかったですね。
シンプルなのに、凄いこくがあり、旨味が凝縮されていました。
昨日は、パンづくりの影に隠れて、塩味ラーメンの写真さえ撮っていませんでした。反省です。
今日の具は、ラーメンセットに付いていた味付け玉子とメンマ、小松菜、ベーコン、タマネギのみじん切りです。
小松菜はほうれん草の代役。
ベーコンはチャーシューの代役。
タマネギはネギの代役。（最近このタマネギのみじん切りが増えている模様、八王子ラーメンとか）
まあ、代用品の具でも美味しければ良いのです。