五色なます

太くてずっしり重い大根をいただきました・・キャベツもあり材料が揃っているので　五色なますにしてみた・・

キャベツ　大根　人参　油揚げ　ハムの材料を使用・・材料は短冊切りにし　大きさをそろえる・・

キャベツは茹でる　油揚げは　切る前に油抜きをする　水分を良く切る

ビニール袋に切った材料を入れて　酢　砂糖　塩を合わせたものを入れ大根がしんなりするまでおく・・


材料がいろいろ入るとそれぞれの味が出て　美味しいですよね・・


雪になりそうな雨の日には　買い物もおっくうで　家にある材料で何を作ろうか考えるのも　大切な仕事です・・