しょっぱい冷凍枝豆をスープに・・・

袋入り冷凍枝豆がしょっぱい物がありますが　あれはビールなどがすすむようになのでしょうか・・

その枝豆とスキムミルクを使って　枝豆スープ（ずんだスープ）にしてみたら　塩を入れなくてもいい・・

枝豆により　塩分も少し違うと思いますが・・・

今日使用した物は　枝豆２０ケ　と　スキムミルク　大２（１５０ｃｃの湯で溶く）

ミキサーに枝豆を入れ　溶いたスキムミルクを３回位に分けて入れ　枝豆が細かくなるまで撹拌する

塩を入れなくても　もうこれでOKです・・

温かくても冷たくても美味しいです・・
（写真よりももう少し枝豆色にできました・・）

　

ちなみに「ずんだ」とは枝豆を茹でてつぶしたもので　豆を打つことから　「豆打」が「豆ん打」に転化したものと思われているということです・・