りんごのおかず

当地はりんご農家さんも多く　新鮮でわりと安価に美味しいりんごが食べられ有難いです・・

りんごには多岐にわたる健康効果があることが知られています・・

多少　外見や味に難ありのりんごでも　サラダにしたり甘酢漬けにすれば美味しく食べられます・・

体に良いりんごも　皮をむいて切って出しても歯が弱いと食べませんが　千切りにしたり細かく切って使えば食べられます・・

りんごを千切りにしてポテトサラダにしてみました（マッシュポテト使用）

マッシュポテトは少な目にしてマヨネーズで和えただけです　りんごがまとまって変色も防げます　歯が弱くても食べられます・・

冷蔵庫にある物をいろいろ入れて甘酢漬けを作ってみました

白菜の白いところ　りんご　レーズン　少し残っていたレタスも入れ　甘酢漬けにしました

２日ほど置き味がなじんできて美味しい甘酢漬けになりました・・