ちりめんじゃこのサラダ

暑い夏、サラダが毎日の食卓に上ります。

ワンパターンになりがちなので、ちょこっと一工夫して変化を楽しみます。


レタス・キュウリ・パプリカに、カリカリに炒めたちりめんじゃこを。

ちりめんじゃこは熱々のうちに、ドレッシングに漬けてそれを野菜に回し
かけて完成。

じゃこのカリっとした食感がクセになる美味しさです。


この日はピエトロの醤油ドレッシングと、ミツカンの簡単酢を合わせた
ものを使いました。