なごみの散策

旅を楽しみ、心がなごむ写真をめざして掲載しています

ヘルシーなキジ肉

2016年02月14日 | その他
昔は散弾銃の狩猟の趣味を待つ妹の主人は現在空気銃を使かいキジなど沢山取ってきます。
この日は親族を招きキジ鍋を囲んで楽しい[ミンチつみれ」や「しゃぶしゃぶ」をご馳走になりなりました。
味付けは特性のタレ、根の長い旬のセリ、野菜を入れたらさっと肉をしゃぶしゃぶと鍋奉行の言う通りに美味しく頂きました。