東京カッピング会

東京でのカッピング会

今回も収穫がたくさん。

SPROUTの焙煎機を担当してくださった富士珈機の岡崎さんが退職されるとのこと。
ギリギリのタイミングで会いに行くことができてよかったです。
時間のない中、焙煎してくれたコーヒーをドリップで淹れてくれました。
この楽しそうに焙煎して楽しそうに淹れてくれるコーヒーは品質などとはまた違った美味しさを強く感じました。
SPROUTのコーヒーもこの楽しさをしっかりと受け継いでいきたいと思ってます。

お世話になりました。
そしてこれからもよろしくお願いします！