焙煎所工事 ようこそ焙煎機

２０１７年４月１３日。
大きなトラックがSPROUTの前に停まりました。

トラックの横の扉が開くと、これから長く長くお世話になる焙煎機が姿を見せました。

このときのために手伝いにきてくれた有志たちも一緒に大きくて重い焙煎機を下ろします。


みんなで運べばあっという間。

SPROUTの焙煎機は世界に誇る日本の富士珈機。

今回、設置のために東京から来てくれた岡崎さんと中村さん。

岡崎さんとは東京での焙煎セミナーの時が初対面。
楽しそうにコーヒーのことを話したり、丁寧に焙煎機のことを教えて頂いたのがとても印象的。
この時点で焙煎機はフジローヤルと決めました。
中村さんとは設置のために工事の１ヶ月前に下見にきてくれました。
最初は「下見なんてしなくてもメールや写真で十分だ」と思ってましたが、
実際に取り付けをする中村さんと会い、
楽しく話しながらも真剣に取り付けの下見をしている姿をみて、
来てもらって良かった。このふたりなら信頼してお任せできると思いました。

電話やメールで注文して設置する、という簡単なことではなく、
会って詳しく説明を聞いて、実際に見て、仕事の以外の話しもたくさんして、
この人たちなら楽しい気持ちも入れてくれるはずという思いが生まれました。


焙煎が落ち着いたらまたSPROUTのコーヒーを飲みにきてもらいたいです！
仕事に関係なくまたぜひ遊びできてほしいです。
たった数日の焙煎機設置期間でしたがすごく楽しい時間でした。


岡崎さん、中村さんをはじめ、富士珈機の焙煎機。
大切に大切に育てていきたいと思います。
ありがとうございました！