アミガサタケ2種盛り

富山きのこクラブの皆様

寒暖の差が激しい日々が続いていますが、如何お過ごしでしょうか？
あっという間に桜が散ってしまいましたが…今年は花を愛でる余裕もありませんでした。

アミガサタケ２種の「穴谷の醤油漬け」
最近、我が家で流行の料理（？）法です。出汁醤油に漬けるだけ…輪島の魚醤や秋田のショッツルなどに浸けても美味しいと思います。

では。

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