富山きのこクラブ

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Y村きのこ事情 Part2

2012年10月06日 | きのこ

富山きのこクラブの皆様

明日の観察会の偵察を兼ねて、Y村へ行って参りました。

カラマツベニハナイグチ
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ホンシメジ
Imgp0998 週末の収穫を楽しみに残しておきました!…が永瀬さん採取済み!

アミタケ
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富山で絶大なる人気を誇ります。

ショウゲンジ
Imgp1001 明日は四ツ木さん…ゲットできるかな?

クロカワ
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Imgp1004 私は、これだけで本日は打ち止め!大満足です。少し苦味ばしった味わいはお酒にぴったり!

オウギタケ
Imgp1007 アミタケと共生するきのこです。美しいけれども、虫が付きやすく傷みやすい。美人薄命。

ナラタケ
Imgp1008 爆生中!ワタゲナラタケとキツブナラタケの2種が発生していました。良い出汁が出ます。

ハナイグチ
Imgp1009 今、出始めの様子です。どのように調理をしても美味しいきのこです。

キノボリイグチ
Imgp1010 初めてお目にかかりました。幼菌も美味しそうです。

ショウゲンジのバターソテー
Imgp1013 こうして食べるのが一番美味しいかもしれません。

色々きのこ汁
Imgp1017 ショウゲンジ、ハナイグチ、アミタケ、クリフウセンタケ、ナラタケ、オウギタケ…

では(^^

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