富山きのこクラブ

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青壮年会新年会

2010年02月14日 | 日記・エッセイ・コラム

バレンタインディに町内青壮年会の新年会が催された。殆どが前期高齢者予備軍で、この会も高齢化が進んでいる。

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伊藤家提供の色々キノコ。「ショウゲンジ」「サクラシメジ」など普通の人の知らないきのこばかり…

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会長の中田さんが提供されたきのこ…件のナメコ(冷蔵庫の中で溢れ返っているらしい)やクリタケ・ムキタケなどが入っていた。こだわりの「穴谷の醤油」ベースでとても美味しい!

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海鮮鍋。一度に沢山の具を入れすぎ!醤油ベースでこれも美味しい鍋になった。

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豚バラーキムチ鍋。これもおいしい!

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鳥鍋。私のリクエストでつくねも入れてもらった。味噌味でこれも美味しいが…市販のきのこが入っているのが悔しい。

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最後に海鮮鍋で雑炊を頂いた。

Dscn0285 先ず、ご飯に生卵を絡めて鍋の中に投入!こうするとスープが濁らずに透明になる。新しい雑炊の作り方を教わって、非常に得した気分…これもとても美味しかった。

この後、カラオケに突入!こうして日曜日は過ぎ去って行く。

今年は町内会の役員も仰せ付かっている。