蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

夏の朝・素敵な瞬間

2023-07-24 21:01:23 | 料理

暑い❢❢❢。

真夏の朝は素敵です、山波が明るくなって朝もやがかかり始めると、

太陽を出迎える準備が始まる、鳥たちが鳴き始めてお日様が顔を出す、

清々しい風が吹いて五時半、一日が始まる。

田舎に住んで草取は辛い、蛇は嫌だ、厨房は暑いとか言いながら、

夏の朝のほんのひと時、幸せ感じる素敵な時間。

朝、インゲンとトマトを沢山お持ちくださいました、ありがとうございました。

有難い事です、トマトが沢山有るので湯剥きをして、

ピクルスとペーストにしておいた。

蕎麦の実入りのオムレツも良いし、トマトグラタンも良し。

****************************************

懐かしいお話。

わナンバーの車のお客様は大抵空港がらみがほとんど、

今日は重役っぽい男性が二人、日本酒にノンアルビール、

これは・・・東京からだな。

よせばよいのに今日も[どちらからですか?]こうなってしまう、

昨日、東京から広島球場に野球観戦にいらしたそうだ、

そして帰りの空港前に蕎麦文化の無い広島で蕎麦。

東京の話を色々と聞かせていただいて、懐かしくなってきた私です、

来年も来るから寄るからね、そう約束。

昨日はカープとどことの試合だったのか、知りもせず・・・。

その後は暑い厨房で思い出に浸りながら、せっせと煮炊きをする、

記憶の風が吹いて暑さ忘れる、お蔭で楽しく仕込みをする事が出来ました。

⁂⁂

毎年ありがとうございます。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする