蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

今日の空模様はフルコース

2020-07-29 23:18:23 | 料理

二重の虹のアーチ。

面白い一日でした、今日のお天道様はふざけているの?と聞きたい、

午前中は日傘を差して畑にハーブを採りに行く、そしてお昼は雨が降っていた、

お客様がお帰りなった後は雷ゴロゴロ、梅雨が明けるのかな、

そして気づけば虹が二重になって出ていた、

その後はお天気雨ときたもんだ、小さな水たまりに降るお天気雨は美しい、

雨粒の跳ね返しがキラキラ輝いていて飽きる事なく眺めていた。(あほか!)

そうこうしているうち空を見上げると久し振りにお月さまが顔を出していた、

今度は霧が立ち昇り始めた、ほんとにお忙しいお天道様でした。

虹に向かって放つ薄い白い光が見えますか?。

今日のお客様は、今年の初め頃に薬用人参の天麩羅を召し上がりに来た方でした、

忘れないでいてくださって、再び来店いただき有難う御座いました。

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本当に本当に申し訳ございません。

今日、お客様から予約の電話がかかってきた、有難く対応していた私です。

[広島市内からなんですが大丈夫なのでしょうか?]

・・・・・ほんの少しの私の沈黙に気づかれたのでしょうか、

[もう少し様子をみて、九月の半ば頃にしますね、また電話します]

申し訳なくて暫らく沈んでいた。

わざわざ高速道路を走って、こんな山の中まで来たいと思ってくださる事に感謝しています、

もしもこのブログをご覧になっていたならば、頭を下げて謝りたいです、

今日は申し訳ありませんでした、そしてお気遣いいただいて有難う御座いました、

またお会い出来る日を楽しみにお待ちしております。

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仕入れ日

2020-07-29 00:10:37 | 料理

野菜を買う!買う!。

今日もお天気はぐづついていた、時々小雨がバラバラ。

マスクをして、置いて有れば必ず手の消毒、出先では御手洗は絶対入らない、

そんな事を繰り返しながら野菜を買いあさる、

トレビスやスイスチャードも有った、今週分は一安心。

いとこの畑で調達する。

すぐ帰れるようにトマトやゴーヤを採っていてくれて、ネギもきれいにしてくれていた、

ありがたやありがたや。

仕入れ後は額に汗してひたすら働く。

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なんだかねぇ・・・。

夜、コロナのニュースを携帯で見て虚脱感に陥った。

三原市で二十代の方が休暇中の旅行から帰って来てコロナに感染したそうです、

若い方は行動力があるから増えていくのでしょうか。

シャワーを浴びてベットに転ぶと少し間、放心状態なった、

今後、キャンセルも致し方無い、これからどうなるのでしょうか・・・、

なんて考えながらベットでごろりんごろりん。

なるようになるさ、気を付けながら流れに任せよう。

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