７月９日の給食は・・・
・じゃことわかめのごはん
・いかの松笠焼き
・冬瓜の味噌汁
・牛乳 でした
とうがんは漢字で「冬瓜」と書きます。すいかやメロンなどの瓜の仲間なので、見た目はすいかのようで、メロンのような種をしているのでしょう。
すいかのように硬い緑色の皮ですが、とってもきめが細かいそうです。
夏野菜の「冬瓜」ですが、冷暗所に置くと冬までもつそうです。
昔は、冬になると野菜が取れなくなりました。そんな困った季節にも食べられる、救世主のような野菜なので「冬瓜」という名前なのでしょうね・・・
