今日の給食は・・・
・牛乳
・パエリア
むきえび（グアマテラ）、あさりむき身（中国）、紫いか（中国）、玉ねぎ（香川県）、にんじん（徳島県）、ピーマン（茨城県）、赤ピーマン（高知県）
・ソパデアホ
ベーコン（埼玉県）、豚肉（埼玉県、群馬県）、にんにく（青森県）、じゃがいも（鹿児島県）、さやいんげん（千葉県）、パセリ（茨城県）、鶏骨（宮崎県）
・チュロス
鶏卵（岩手県）
です。
オリパラ給食の日は、さまざまな国の料理が登場します。今日のテーマは、スペイン料理です。
・パエリア
あさり・いか・えびなどの魚介類を入れて、ターメリックできれいな黄色に炊き上げたスペインのピラフです。
・ソパデアホ
スペイン語で「にんにくのスープ」のことをいいます。「ソパ」は「スープ」、「アホ」は「にんにく」を意味しています。この色はトマトの色ではなく、スパイスの一つであるパプリカパウダーを使って風味良く、オレンジ色に仕上げました。
・チュロス
スペインの揚げ菓子です。日本でもおなじみですが、本当は「チュロ」といい、複数の時に「チュロス」と呼ぶそうです。
このチュロス440人分を作ることはとても難しく、今日のために給食室では練習もしてきました。
そのおかげもあり、今日はカリッとしたチュロスを無事に作ることが出来ました！子どもたちからも「おいしかった！」「レシピがほしい！」と好評でした♪
ただ、新献立には反省点もあります。子どもたちは十分喜んでくれましたが、次回は今日以上に「おいしい！」と思ってもらえるよう、改良を重ねていきたいです♪
