１月２９日の給食

今日の給食は
・七穀青菜ごはん
・魚のごまみそ焼き
・みそ汁
・牛乳　　　　　　　　でした

和食でしたが、みんなたくさん食べてくれました。　魚のごまみそ焼きでは、「さわら」を使いました。さわらは「鰆」と書き、春の代表的な食べ物ですが、関東では冬の「寒鰆（かんざわら）」、関西では春の「春鰆（はるざわら）」が好まれているようです。　関東では冬に、関西では春に出回るところから、旬も変わってくるようです。冬のさわらは脂肪が多く、脂がのっています。