今日の給食は・・・
<ふれあい農園会給食>
・牛乳
・コーンピラフ
玉ねぎ(香川県)、にんじん(千葉県)、むきえび(グアマテラ)、鶏肉(青森県)
・ラタトゥイユ
ベーコン(埼玉県)、なす(茨城県)、ピーマン(茨城県)、ズッキーニ(群馬県)、にんにく(青森県)、玉ねぎ(香川県)、にんじん(千葉県)、鶏骨(宮崎県)
・板橋区産じゃがいものガーリックポテト
✿じゃがいも(板橋区)
です。
ガーリックポテト のじゃがいもは、板橋区ふれあい農園会の農家さんが作ってくださったものです。
おいしいじゃがいもを作るためには、手入れのタイミングが大切だそうです。
野菜も病気になることがあります。
農家さんたちは、種いもを植える時期やその時の気温、天気、風など、いろいろなことを考えて育てているそうです。
また、ラタトゥイユはナス、ズッキーニ、トマト、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使って作りました。