読書と夕食

2週間に一度同僚から分けてもらっているコーヒー豆が切れたので近所の珈琲店に買いに出た

アマゾン・プライム・ビデオで「電脳コイル」のシーズン1（26巻）をすべて見た。10年以上前に、現在をある意味で予告していたような。電脳社会の限界を。

鶏もも肉のソテー：鶏もも肉の筋をきって塩コショウ＋ローズマリー＋タイム＋小麦粉をはたく。オリーブオイルでじっくりと両面を焼く。焼きなすとともに

れんこんの洋風きんぴら：鶏もも肉を荒く刻んでミンチ状にして、薄切りにしたれんこんとともに炒め、塩コショウ＋粒クミン＋タイム＋ナンプラー少々＋白ワイン、水分を飛ばす

コールスロー：タマネギ微塵切り＋ニンジン微塵切り＋キャベツざく切り、これらを塩もみして水分を絞り、フレッシュオリーブオイル＋粒クミン＋タイム＋コショウ＋マヨネーズ