先日潮干狩りのついでに拾って来た牡蠣、
数日間活かし込んですっかり砂を吐き出したよ、
フライも良いけど今回はアヒージョだい🍲
大鍋で蒸し上げよう
蒸し上がったんで身を取り出します。
おお!パンパンの良い身だぞ👍
全部を身だけにしたらこれだけでした。
レシピはオリーブオイルにあらかじめ作ってあるニンニク醤油とオイスターソースを加えます。
漬けてあったニンニクも刻んで投入、
鷹の爪でピリッと引き締めるのが好みなんだ!
一煮立ちさせて完成(*^^)v
メチャクチャ美味かった(^_-)-☆
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます