数が少ない珍味なんです。

おバカなカラスが居るもので、昨晩なんだけど12時近くに「カーカー」鳴いてました。
夕べは月夜で明るかったからかな？
おかげで気になって寝つきが悪く、今朝は眠かったよ、



今回紹介するお刺身は…

ボラのへその刺身です。

これで6匹分、
スーパーの処理室でボラを裁いている親父さんに新鮮な物を分けてもらったの、
お値段は90円、お安いよね～

薄くスライスして盛り付けました。

食感はコリコリっていうかサクサクって感じかな、
味は淡白で癖は感じられません。
どちらかといえば味より食感を楽しむ珍味ですね、

他の食べ方としては串に刺して塩焼きが美味しいよ、

今度数がまとまって手に入ったら紹介しますね、