２ ロワール川巡り １２６ページ目

【１２６ページ】


マスター　　　　今日のお奨めワインで、スペインのセレクシオン・リターダ
　
　　　　　　　　８．０．１です。

　　　　　　　　田辺さんの言った３種のブドウ品種の収穫年が違うのです。

　　　　　　　　初回生産の際、カベルネ・ソーヴィニヨン９８年、メルロ００年

　　　　　　　　、シラー０１年のヴィンテージの末尾がワイン名の由来です。

良子　　　　　　それでカベルネソーヴィニヨンの渋みや酸味がなめらかになって

　　　　　　　　いるのね？

和音　　　　　　同じ収穫年だったらカベルネ・ソーヴィニヨンの個性が強くでる

　　　　　　　　ワインになるはずだ！

良子　　　　　　ヴィンテージの表示されていないワインの中にも、とてもおいし

　　　　　　　　いワインがあることが判ったわ！

　　　　　　　　和さん、今夜もロワール川巡りしましょう。

和音　　　　　　マスター、良子さんのお気に入りのミュスカデ・ド・セーヴル・

　　　　　　　　エ・メーヌふたつ！

良子　　　　　　和さん、私とても残念なの！

和音　　　　　　急にどうしたの？

良子　　　　　　最近格差社会の表現として、上流と下流の言葉が使われるのです

　　　　　　　　。私の大好きなロワール川のミュスカデが侮辱されたようで。

和音　　　　　　私は、下流という響きが好きですよ。　

良子　　　　　　どうして？