ワインバーでのひととき セカンド（改訂） ９２ページ目 タブレットを操るソムリエ ラストーではない！

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　早い、秋月はすばやくテイスティングを行ない、素早く答える。

そして二つ目のグラスを手に取り、口に含む。

「果実味がたっぷりで、豊かなアロマ、これはジゴンダス」


　仲間の３人のソムリエは、そんなに早くワイン名を見分けることができるのか？

と感心して眺めている。

秋月は三つ目のグラスを手に取った。


「たくましい、しかし素朴さを兼ね備えた濃密なフルボディ、これはヴァケラス」


　すると残りのワインはラストー？　ラストーは先程テイスティングを行ない、

タブレットでも味覚評価を確認しているので、彼はすぐ答えられるはずである。

秋月は一番左端のグラスを手に取り、一口で飲み干した。


「うむ？　先程のラストーは複雑なスパイスの妙を感じ取ることができたが・・・」


　秋月は心の中で呟いた。


「これはラストーではない！　そしてマリーナタウンのハウスワインのシャトーヌフ・デュ・パフ

でもジゴンダスでもヴァケラスでもない！」


　秋月はそう言って、３人の顔を見回した。


「熟成感を味わえるふくよかなワインですね？

これはシャトーヌフ・デュ・パフの新規のワインでは？

もしそうなら。マリーナタウンのハウスワインとして採用に一票を入れます。」


「パーフェクト！」　

「秋月さんはすごい！」

「天才だ！」３人のソムリエはそれぞれ感嘆の声をあげた。