竹村整骨院

院長のひとりごと

私、竹村院長が食べ物から健康までノンジャンルでかきつづります。  
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「火が踊り、ご飯舞う。」




こないだ立川を通った時に、以前から気になっていた、エキュート内の

「かにチャーハンの店」に入ってみました。

かにチャーハンの店でエビのチャーハンを食べました。


ここはチャーハンのベースは玉子のシンプルチャーハンで、トッピングとして

かにのあんかけをしたり、エビのマヨネーズ和えをのせたりして、

メニューのバリエーションを増やしているようです。


基本のチャーハンが普通に美味しいのと、良心的と思える値段が嬉しいです。


でも・・・うちで作れるよな~とも思うわけで。
コメント ( 4 ) | Trackback ( 0 )

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コメント
 
 
 
ウ・・ ウン(・_・;) (花猫)
2008-01-30 09:11:57
>うちで作れるよな~

ってところがすんばらすぃぃぃ~
今度うかがっても???
 
 
 
以前 (院長)
2008-01-30 11:34:10
花猫さん>院長ブログがいろんな料理の美味しさのポイントや理屈を暑苦しく語るというスタンスだったとき、シンプルパラパラチャーハンについても語ったのがあります。

2005年、6月24、25日の記事がそれなので、よかったら読んでみて、花猫さんの中の炎の料理人魂を呼び起こしてください。
 
 
 
読みました! (花猫)
2008-01-30 16:16:44
ぜひ!作ってみたいです。
が現在は名古屋の会社でございます。
なんと・・・IH・・┐(-。ー;)┌
IHってチャーハン作るには向いてない
厚焼き玉子も向いてない
いえ・・作らないことはないんですが。。。
ガスが一番!と思っています。
 
 
 
そうか~ (院長)
2008-01-31 08:04:11
花猫さん>読んでいただけましたか。
う~ん・・IH

パラパラチャーハンも無理じゃないですけどね、あのドラゴンロードはやはりあくまでも家庭用ガスコンロでも業務用に劣りませんよ、という理屈なのでIHは視野に入れてないのも確かです。

IHコンロのメリットが多いとは言ってもIHコンロを使う中華屋さんが無いというのを考えるとやはりガスも魅力が多いということなんでしょう。
 
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