「ぶりの照り焼き」。

今朝は奥歯の歯肉がぽってり腫れ上がった

いまだ口難の相が消えない院長です。

おはようございます。


昨晩、仕事が終わってから近所の歯医者に行ってきました。

ものを噛むと奥歯が痛いので、行ったのですが

何せ、かなり久しぶりの歯医者です。

前回は待合室のテレビでベルディーの柱谷が映ってた記憶があるので

かなり前でしょう。


先生は「よくわかんないけど、奥歯の歯間に歯石が溜まっていて歯肉が

少し腫れてるから歯石を取りましょう」と言いました。


院長は「歯石を取るのは歯医者の小遣い稼ぎ・・」くらいの考えですので

その説明ではあまり納得はしませんでしたが、もうまな板の鯉ですから。

なされるがままです。


麻酔をして若い歯科衛生士さん（女性）にガリガリ歯石を取ってもらいましたが

途中で院長先生に代わってさらにハードにガリガリやられていましたら、先生が

「何だこれ！？うろこ？竹村さん、意図的に歯の間になにか詰めました？」と。


・・変態じゃあるまいし、そんなことしません。


でも待てよ、うろこ？「魚の小骨じゃないですか、それ！？」と聞くと

「あぁ、骨だ！魚の。歯の間の奥の歯肉に埋まってましたよ」ですと。


痛ぇわけだよ。それって、あれですよ、青梅の「井中居」に行ったときの骨ですから

・・・６/４の鮎の骨ですよ。


それが取れりゃこんなとこには用はないわけで、一件落着です。

残りの歯石をさっきの歯科衛生士さんが再び取り始めたのですが、

何でしょ？院長の顔にそのコのおっぱいがたまにポンポン当たるんです。


そのとき院長はこう思いました。







「来週も来よう・・・」と。



次回は２２日です。


さて今回はスーパーの半額セールのぶりを使った照り焼きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）

　１）　フライパンを軽く熱し、油を敷き、ぶりを並べる。

　２）　白だしオオサジ２、みりんオオサジ１、しょうゆ小さじ２をフライパンに入れ、

　　　　火を弱め、汁をぶりにかけながらゆっくり焼く。

　３）　火がしっかり通ったら、皿に盛り付け、汁を煮詰めて

　　　　切り身の上かかけて完成。