「久二郎。」

久々の家二郎をしました。

仕事が終わって１５時くらいからとりかかり、途中で外出したりもしながら

さきほどようやく食べることが出来ました。

久しぶりだったので丁寧に作ったせいか、味もブレずにいい出来。






麺も１５時から作り始めたものなので、熟成時間は６時間もとってません。

加水率は３５％。







久々の脂っこさに先ほどまで胸焼けがひどかったのですが、今はおさまってます。

その代わり、耳の聞こえがヘンなのと両腕の肘から下が痺れてます。

時々、階段を駆け上がったような動悸も起こりますね。

ただ座ってるだけなのに（笑）


昔、カップヌードルを食べたインド人がショック死したという都市伝説が

ありますが、院長の家二郎は栄養不良の人が食べたら、もしかすると、


死ぬかもよ。