「紅蓮料理。」

ひとつのものが気に入るとずーっとそればっかり食べるから、

そういえばしばらくアレ食べてないな・・なんて事が良くある。


最近はお好み焼きばっかりで、中華鍋でなにかを炒めるという機会も

無かったので、久しぶりに野菜炒めを作った。


野菜の仕上がりをシャキシャキにすることを最優先すると

肉は別のフライパンで炒めて、最後に合わせると方式になります。

味付けは塩コショウだけで十分。


あまり美味しいと感じられなかったら、野菜に火を通しすぎか、

塩が足らないだけです。