牡蠣のショウガ酒蒸し

寒くなってきたので、温かい牡蠣料理にしようと思い、ショウガをたっぷり加えて酒蒸しにしました。
味付けは昆布とショウガのみで、牡蠣の塩分だけで美味しく頂けます。

［材料］（2人分）
カキ・・・200g
昆布・・・5cm
ショウガ・・・5g
酒・・・大さじ2

［作り方］
①昆布はハサミで細く切る。ショウガは千切りにする。
②フライパンにカキと①を入れ、火にかける。酒を加えて炒め蒸しにする。
③カキがぷっくりしたら火を止め、器に盛る。