焼き肉のたれと、おろしニンニク、おろしショウガで、野菜だけなのに満足感のあるおかずです。 お好みで卵黄を乗せてユッケ風にしても。 【材料】(1人分) ナス・・・1個 A{焼き肉のたれ・・・小さじ2 おろしニンニク、おろしショウガ・・・各小さじ1/2 コチュジャン・・・小さじ1} 【作り方】 ⓵ナスは縦に細切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し、①をしんなりするまで炒める。Aを加えて和える。