ホットモヤシ

モヤシに熱湯をかけただけで、シャキシャキのままいただきます。
白だしとごま油でナムル風な味付けです。
写真では、一味を入れ忘れて幽霊のような仕上がりになてしまいました。

［材料］（2人分）
モヤシ・・・1袋
A｛ごま油、白だし・・・各大さじ1と1/3
一味唐辛子・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/3
おろしニンニク・・・1/2片分｝

［作り方］
①モヤシはザルに広げて、熱湯を回しかけ、よく水気を切る。
②ボウルにAを合わせ、①を加えて混ぜる。