大人の無限ピーマン

柚子こしょうと山椒を効かせた、大人味の無限ピーマンです。

ピーマンはグリルで焼くことで、余分な水分を出さずに旨味が濃縮します。

【材料】（2人分）

ピーマン・・・5個

A｛ポン酢しょうゆ・・・大さじ2

柚子こしょう・・・小さじ1/4｝

粉山椒・・・適量

【作り方】

①ピーマンは縦細切りにして、魚焼きグリルにアルミホイルを敷いた上に乗せ、グリルで4～5分焼く。

②ボウルにAを合わせ、⓵を熱い内に漬ける。器に盛って山椒を振る。