今まで作ったことのない量

朝8時から今日もだんじり祭りの裏方でお料理のお手伝いをしてきました。給食業務でも作ることのない(^_^;)食パン40斤を使いサンドイッチをみんなで作りました。大量調理は段取りが肝心で次は団結力です。ワイワイと言いながらコミュニケーションを保ち笑顔が耐えない2日間でした。

生きた食育・枡(ます)

お祭りの裏方でお料理作りをしてびっくりしたエピソード。
２升のお米を炊くときに、一升ますが登場!!

力士が優勝の時に祝杯に使うときにしか見たことのない「枡(ます)」＝１合枡
一升ますの大きさに驚き、スムーズに計量されている姿に再び驚き
子ども達にも是非見せてあげたい!!　計量カップと同じ量になるのか？？

いただき!!お料理ワンポイント
ポン酢に砂糖を加え＝甘酢に。片栗粉を加えて甘酢あん

ワイワイ会話も弾み、生活の知恵を教えてもらっています。
今日も祭りが愉快に、人の輪が広がるように