加齢カレーに目覚める

稲刈りの季節になりました。旭川でもあちこちの田んぼが黄金色に輝いています。


良いですよね、米。やっぱり米ですよ。


最近私は加齢が原因でカレーライスを食べると胃もたれ・胸焼けするようになりました。
ですので市販のルーカレーではなく、自分でスパイスを調合して作るカレー作りに目覚めました。「加齢カレー」です。

胃もたれの原因は糖質・脂質、小麦粉のグルテンでは、と友人の助言がきっかけです。
その助言通り小麦粉を使わないで作ったら結構サクサク食べられて美味しかったのでまたやってみようと思います。

加齢の胸焼け現象は他にもあります。珈琲です。
好きなんですけど、一日２杯以上は飲めなくなりました。その分朝の珈琲タイムがとても大切に感じるようになりました。


アンは毎朝おやつの包み紙で遊ぶ時間を大切にしています。


庭は紅葉し始めてすっかりカレー色です。


次は何のカレーにしようかなぁと考えながらぼんやり眺めています。