落花生を収穫しました。
今年は非常に生りが良い！。
なんだかうれしい気分！。
塩ゆで落花生作ります。
昨晩の鉄腕ダッシュの０円食堂で
農家さんが小さくて売り物にならないと言い放ったレベルの玉ねぎ。
今年はだめでした。
売るわけではないからいいの。
９月の末に落花生の収穫をして
例年ですと茹で落花生をやるんですが子どもたちには不評なので
今年は煎りピーナッツにしました。
一か月ほど乾燥させてから皮をむきます。
最初は家族３人で剥いていたのですが皆脱落して私だけになりました。
４時間ほどかけて終了、指先がすごく痛いです。
電子オーブンのパンの上に並べて１４０度でで３０分加熱。
冷めたころから薄皮が剥きやすくなりました。
うん、買ったのと同じです。ラーメンどんぶり３杯分です。
落花生の収穫です。
この落花生は千葉県が14年かけて開発したという「おおまさり」という種類の落花生。
普通の落花生よりかなり大きい感じです。
味のほうは普通の落花生に比べて？？という意見もあるのですが。
去年はカラスにかなり食われてしまったので今年は早めに収穫しました。
食べ方はもちろん塩茹でです。
