もう３９年！

私たちはこの五月で結婚３９年になった。
長かったような、短かったような。
その間さまざまな出会いと別れがあった。
どこかへ出かけ、想い出にじっくり浸りたいと思ったが
夫が多忙なのと私の体調がいま一つなので、
来年の４０周年にまわすことにした。
で、今年はささやかにおすしでお祝い。

　
いつもかなり食べてしまってから写真を撮っていないことに気づく。
今回もご多聞にもれず後半のみ撮影。
　
あなごはいつも焼いたものを山葵でいただく。　こちらはトロをさっとあぶったもの。
　
鯛のかぶとの塩焼き。　　　　　　　　　　　わたりがに。
結構たくさん食べました。



来年も恙なく記念日が迎えられることを祈って。

花二題 ヒメヒオウギ＆ゴデチャ（ゴデチア）

お隣から切花をいただいた。
　
カンパニュラ、タチアオイ、ゴデチャの色鮮やかなお花たち。
ゴデチャは、花はよく見るものの名前がわからなかった。
ゴ・デ・チャ・・・なんか花の美しさとは程遠いなまえ。
調べてみると、原産は北米でアカバナ科のイロマツヨイグサのことだった。
そういえば、月見草によく似たはなびらだ。
今日は義母の命日。さっそく供えさせていただいた。
　　
　　　　　　　　　

ウッドデッキの下から何やら赤いものが・・・。


　

なんとヒメヒオウギ(（アノマテカ）だった。
今まで我が家にはなかった植物。
どこから来たのだろう。あちこちに５株ほど根を張っている。
しばらく可憐な紅いはなが楽しめそう。

ブリオッシュ

友人がニーダー(こねる機械）を貸してくれたので
先日教わったブリオッシュに挑戦した。
今日は所属するグループが発行している通信の校正で
一日中家にいるので、その合間を縫って焼こうというもの。
レシピと首っ引きで、材料を計り手順どうりにすすめていった。
ところが、今日は気温が高くニーダーの材料の温度がすぐ上がってしまう。
なんどもクールダウンを試みながら、一次発酵、二次発酵など繰り返し
ようやく焼き上げた。その間４時間弱。
おいしいものを食べようと思うと時間がかかるんだー。
　
いちおう見栄えはまあまあ。
香りもいいが生地のきめがいま一つ。


たぶん発酵しすぎたのだろう。
パン焼きのこつは温度管理に尽きるような気がする。
何でも美味しく作るには、熟練が必要ですね。
こうしてパンが焼けるのもニーダーを快く貸してくれた友人のおかげ。
美味しく焼けるようになったら、食べてもらおうっと。


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ことしも１０年以上も前に頂いた胡蝶蘭が咲いた。
今年は九輪。水遣り以外ほとんどほったらかしなのに
毎年美しい花を見せてくれる。
ただ一つ守っていることは、水遣りのとき鉢を直接流水の下に置き
ざーと流しっぱなしにして、鉢底に水をためないようにしている。
それが良かったのかな？



　

我が家の花・はな・・・突然 PCダウン！

我が家の花をデジカメに収めたものの
なかなかアップできなかった。
季節はずれも多いけど、お目こぼしを・・・。

イキシア
　
おだまき
　
薄いヴェールはねぎぼうず
　
たつなみそう（波が立っているように咲くので）
　
名前がわかりません。　　　　　　とてもよい香りのすずらん
　
あでやかなフリージア


平凡なお花ばかり。

で、ここでアップしようと思ったら、突然画面が真っ暗に・・・。
これが５月４日のこと。
FUJITUに問い合わせたら、リカバリーが必要とのこと。
どうしよう！リカバリーしたら今までのデータがすべて消えてしまう。
もっとまめにバックアップしておけばよかった。
と思っても後の祭り。
そういえば、動かなくなる前にカラカラカラカラと妙な音が頻繁にしていたっけ。

何とかデータを残せないものかと友人に相談したら
「友人に詳しい人がいるから」と紹介してくれた。
藁にもすがる思いで見てもらうと、「データは残せるでしょう」とのこと。
しかしPCを開けてみると、なんとハード・ディスクの損傷だった。
その方は根気よくメールとMYPICTUREとDOCUMENTをバックアップしてくださった。

地獄に仏とはこのこと。
これに懲りてバックアップをまめにしようと決心した。
紹介してくれた友人に感謝、感謝。直してくださった友人の友人にも感謝、感謝。

で、ようやく季節はずれのお花を、さらに外れて載せました。