きのうは大好きなカキ鍋を食べました
そして、カキには白ワインでしょうか
やっと探してきました
写真の白ワイン
シャンドン 2009年（シャルドネ）オーストラリア産
成城石井でしか販売しておらず、会社の近くの店舗でやっと発見しました
お値段は少し高いですが2900円程度
でも、コスト・パフォーマンスは高いです
1986年にフランスのモエ・エ・シャンドン社が、ヴィクトリア州の山間にある
グリーン・ポイントという土地に設立したワイナリーである
柑橘系とスパイスの個性がまじりあったシャルドネは、エレガントで複雑な味わいを
醸し出しています
レモンやオレンジの香りは造り手の上品さが味わえます
カキはかみさんがいいものを仕入れてきてくれた
宮城県松島産のカキ
ツブが大きく身は柔らかく、白ワインにとてもよく合った
ほかの具材も美味しく満足した
やはり冬に食べる鍋料理は最高ですね
シャンドンもお勧めです
