パティシエ

音楽仲間の知人たちと昨夜、会食をした
さまざまな話で大変盛り上がった
しかし、ある先輩（男性）から手作りのケーキ（上記写真）をいただいた


とてもマメなその先輩は手先が器用で、数字に強い。
このため、ケーキ作りに欠かせない、グラニュー糖やミルクや生クリームの分量にも細かな計算を欠かさない・・・・・・

会食が終わり持ち帰り、今朝食させていただいた。
ビックリ！！！


これはプロの味。形や色も申し分なかったが、甘さ控えめでカミサンが大喜び
特に、手前のチーズケーキの酸味が絶妙でカミサンの好みであった。
私は両方好きであったが、カシスの味のケーキのほうも好きだった。

いずれにしろ、パティシエＹ氏には今後も期待したいと思う

鳥久（とりきゅう）

きのう、大森の東邦大学医療センター大森病院に定期検査のため行ってきた
天気が良かったので、帰りは蒲田駅まで歩いた。
医大通りを歩き駅まで廻りを見ながらゆっくり歩いた


通りの畳屋さんからイグサの香りをいただく。
もうすこし歩くと、お弁当屋さんに、お客さんが行列で並んでいる
蒲田と大森にある鶏料理のお弁当屋さんで「鳥久（とりきゅう）」という。



ここの、鶏から揚げ弁当やそぼろ弁当は、安くておいしい。地元の人はよく知っている。
店のＰＲは、冷めてもおいしいから揚げ弁当という。

店舗は医大通り、蒲田駅前と大森にもあるが、ランチタイムはいつも行列ができていて人気抜群。
是非一度お試食あれ