筍づくし・今度はハチクよ～。

今日も薄ら寒く、工事は続く。。。
ガガガガガ、グィィィーーィンの一日です。

饗庭野演習場のドッカーーンが無い代わり、前の田んぼの草を刈る、刈り払い機のエンジン音の連続。
もぉぉーーっ、ぅ、ぅるさーーーーい！
ジジイが刈っているので耳障りな不快音なのーーっ。
トロイからなかなか終われヘンのよッ！（珍しくイラつくまこりん）

画像は、昨日の夕方届いたハチクのタケノコ。
さっそく皮を剥いで大鍋で米ぬか入れて湯がいて水に晒して。
これも、保存食にしますよ～。

はちくは、孟宗竹のタケノコより一か月遅く出ます。
孟宗竹のずんぐりむっくりより細めスラリとしたタケノコです。
えぐみが少なく、歯ざわりがいいっていうか、さっぱり感があって。
あ、皮に毛がなくてちょっと紫っぽいの。

先っぽ、やわらか～い。
まずは、天ぷらでいただきましたよ。

刻んで冷凍しておく、味付けして冷凍（ちらしずしや、たけのこごはん用に、椎茸やニンジンと刻んだ筍を煮る。）
チャーハンにも使えるし、かき揚げ天ぷらにも入れます。

何といってもお米との相性がいいの。
野菜の無い時期、タケノコは重宝します。

届けてくれたのは、もちろんコームテンナカムラです。
ありがとねーー♪♪

昨夜サコリンからメール。
７月の参議院選挙に向けて、ポスターやチラシなど選挙準備ツールが揃ったとのことで、（マルテイさんと共著の本「自然と従う生き方と農法・ルオム」も含む、）送ってもらいます。

ボチボチと賛同してくださる方の名簿を作っていますが、
今回はちょっと今までの選挙と違って、まこりんやEM仲間、有機農業や環境関連の方々にとっては、とても大事な候補者なんです。

例えると、
病院で、緊急手術を要する場合や難しい病気に、現場経験豊富な医師がいるのと、経験のないなりたての医師ばかりの違いってとこ。


国会だって、即活動できる政治スペシャリストを送り込むことが先決。。。

さっそく、
ツルネンファンのた○やのぬかさんにメールをすると、二つ返事の返信。
有難いですね～。。。

ツルネンさん、石井さんのためなら一肌も二肌も脱ぎますよって。。

サコリンとこへ、メールも転送し、直接連絡してもらうことにしました。
メールしたよって、サコリンのケータイにかけたら、すぐ返信したよって。
あわててPCでメールチェック！！

何事もささっと、ぱぱっと、スピーディーなサコリンです。

ついでですが、
ぬかさんの一肌、二肌、オジサンの脱ぐ姿は想像せんでよろしいよ。）

石井茂さんの応援を買って出てくださる方歓迎です。
暮らし密着、安全、安心の農や食、暮らしよい環境を国会サイドでしっかり進めてくれる、ツルネン議員のパートナー、まこりんが太鼓判押す石井さんです。