海老名「鈴木味噌ラーメン店」

１１月２７日土曜日に相鉄線の取材に行った時、
昼食に入ったのが海老名のビナウォーク内にあるラーメンテーマパーク、
「ビナウォークら～めん処」にある「鈴木味噌ラーメン店」である。
この「ビナウォークら～めん処」には以下の６軒の店である。

　つけ麺中華そば「清勝丸」
　旭川らぅめん「青葉」
　鶏白湯らーめん「古寿茂」
　横浜・家系ラーメン「六角家」
　富山ブラック「麺家いろは」
　完熟味噌麺「鈴木味噌ラーメン店」
　九州大牟田らーめん「柳家」

去年は富山ブラックの「麺家いろは」に入ったが、
今年は味噌ラーメンで看板を出す「鈴木味噌ラーメン店」に入った。
オーダーは特製味噌ラーメン900円。



海苔が３枚に増えたのと味玉が乗ったことにより、150円高くなっている。
店の外観もそうだが、店主の趣味なのか、店内には洋楽が流れ、
バイクや昔の外国人タレントの写真が飾られている。
ラーメン店らしくない内装だが、店主や店員の態度はきちんとしていて、
正午前で客が少なかったこともあり、
会計後に店を出る時には店員が暖簾をめくって待っていて、
きちんと挨拶してくれた。
味噌は白みそで麺も味噌に合う縮れ麺であり、美味かった。
基本的には赤味噌の方が好きなのだが、ここまで熟成されていれば白みそも悪くない。
有名チェーン店が多いラーメンテーマパークの中で、
独自のラーメンで勝負しているのはさすがである。