熊本「桂花・熊本駅新幹線口店」

８月の九州旅行では２２日木曜日に千葉運転免許センターで免許を更新、
そのあと京葉線で東京まで移動して東海道・山陽新幹線で博多、
九州新幹線で熊本まで当日移動した。
その日の夕食に入ったのが、フレスタ熊本西館の「桂花」である。
「桂花」は熊本拉麺の老舗であり、一度は行きたかった店である。
オーダーは太肉麺900円。



“太肉麺”は“たーろーめん”と読み、角煮のことである。
キャベツは“ゆで”と“なま”から選べるようになっていて、“ゆで”をチョイス。
そのほかにゆで玉子、メンマ、茎若布、青葱など。
熊本ラーメン特有のスープの味が楽しめ、
トッピングの食べ応えも十分である。
特に“太肉”は美味かった。