収穫間近か

    勝手にヨコテンファームと名づけた畑には、１０数種類の野菜が栽培されている。今いくつかの花を咲かせている野菜があるが、青々と茂ったジャガイモに花が咲き始めた。白い花を多く見かけるので、ジャガイモの種類により花色が違うのだろう。

花が咲き終わる頃が収穫の時期だと聞く。茹で上げたジャガイモに、塩や味噌を少し付けて腹いっぱい食べたのをよく覚えている。掘りあげてからすぐ茹で上げるからこそ塩味だけでも美味い。まもなくその時期を向かえる。