豚バラと煮干で“肉ラーメン”，塩バージョン

拙庵買置きの安物煮干；現在は交り


背黒（カタクチイワシ）・平子（マイワシ）・潤目（ウルメイワシ）；各種とも大きさ区々．平子の割合が高かった．


手順は前回の醤油味同様．


調味は戴き物の海塩がメイン．


隠し味の塩汁（常備品）


美味しく，いただきました (o^ ')b

しまった！　出来合いの海老天，載っけりゃ好かったァ！