久々名寄，“一膳や”＠西三条南六；西条近くで“あさりとんしおラーメン”

３連休中日とて昼過ぎからコマーシャル名寄乗込み．釣瓶落しに急かされ名寄駅間近の定宿にチェックイン．晩酌のアテに格好だった駅弁は既に無し．然有れば…


駅前通りから一寸折れてコチラ．２年振りかな．前客２名様は既にお召上がり中，後客様無し．しょうゆ・しお系はどれを頂いてもウマいのだけど（みそ系は失礼ながら未食），偶さかならば私テキにはやっぱコレかな…　で“あさりとんしおラーメン：￥880-”お願い！
実直な御店主の，私一人前の御点前．浅蜊をフランベする“ふぁいやー！”横目，サザエさんのエンディング眺めつつ暫し．


“お待ちどおさま，あさりとんしおです”で供された，お懐かしや！ お変りも無く… の御顔立．
抑制の効いた旭川流豚骨出汁を底上げする浅蜊の風味，しゃきっと茹上げられスープを好く含む加藤の旭川麺．しっとり仕上げられた薄切りの大判チャーシューまで，矢ッ張りコレは美味いなァ !(^^)!
有体に言えば今日は，“タイショー！ 気合入って浅蜊にも確り火が入っちゃったゼぃ (@本人比 ^^;)ゞ”の仕上がりでは有ったのだけれど，浅蜊もヒトも生き物だからネ．美味しく頂きました．ご馳走様でした！
やっぱり此方は“あさりとんしお”，醤油系ならば“焦がし”がお勧めかな．　あ，でも，フツーの塩や醤油（旭川系としては珍しく‘正油’では無い）もゼヒ，食べて欲しいなァ (o^ ')b

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