信濃スイート
収穫間近の信濃ゴールド
秋映えは少し黒みを帯びた赤色をしているのが特徴です
今年もリンゴの収穫の時期がやってきました
たわわに実ったリンゴが枝木をしならせ 一番下の枝のリンゴは地に着きそうです！
この時期、リンゴがなっている様子はとても豊かな印象を受けます
長野県には、県オリジナルの品種が在って 最近 「信濃３兄弟」等と呼ばれています
それは「秋映（あきばえ）」 「シナノスイート」「シナノゴールド」の３種です
久しぶりにサラダ街道を走りましたら、今週中にも収穫されるであろう
この信濃３兄弟が鈴なりしている果樹園を見かけました
ちなみに信濃３兄弟や １１月に入って色付くフジのりんごの花は
素人目には皆同じ花に見えます
諏訪湖畔の下諏訪側に在る公園では、昭和５３年に開催された
「やまびこ国体」の記念樹としてアルプス乙女が植えられましたが
樹齢を重ねてご覧の様に実が鈴なりです！
リンゴの大きさはピンポン玉より少し小型ですが
採取する人も無く、多くは土に還っており、勿体ない印象です
実は小さいのですが 花は信濃３兄弟の花と大きさは殆ど同じに見えます
鈴なりのアルプス乙女
すでに沢山の品種があり、その上に新しい品種が出てきますので、見慣れないととても難しいですね。
最近の林檎は、ただ甘いだけでなく、適度な酸味のあるものが増えてきているように感じます。
これから半年以上は朝の食卓で林檎を味わう事が出てきます。
我が家は食卓にリンゴを欠かしません。
真夏の頃の調達が一番大変で
貯蔵品を大事に食べていました。
今は台風などの被害果を
なるべく注文するようにしています。
TV画面から爆弾低気圧で無残に転がった果実を
見ていましたから～胸が痛みました。
COOPはそういうのを扱っていますから～
すこしでもお役に立ちたいなと思っています。
酸味のある硬めのが好みです。
旅立ちの前に記事を起こされたのですか？
気を付けてお出かけくださいね。
大きくて美味しくてそのまま食べたりしています。
りんごは最近「サンふじ」しか買っていなかったけれど
旬の時期はどの品種でも本当に美味しいですね。
これからしばらく楽しめるのが嬉しいです♪
私はリンゴが大好きで日常茶飯事使いますので身近にある品種は判ります
早出のリンゴは美味しいのですが実が柔らかくなるのが欠点ですネ
フジの様に長期保存できると申し分ないのですが・・・
サンフジはそう思うと優れた品種ですネ
奥様が皮を剥いて下さるので味だけでの品種の判別は難しいですネ(笑)
最初ビニール袋にリンゴが無造作に入れられて販売されておりびっくりしましたヨ
傷が在るものは格安で・・・
おっしゃる通り味には変わりありませんネ
私も固めが好きです！
ボケてくると(柔らかくなってくると)すぐにコンポートにします
リンゴは身近にあって利用でき信州は良い処です(笑)
羽田空港集合のツアーに参加しました
関東一円の方が参加されるので出発時間は12；15で出発前にゆとりでblogアップして参りましたヨ
良いお天気に恵まれて最高でした！
秋映はかなり大粒リンゴに育ちますので見映えも良いですネ！
砂糖で煮てコンポートにされても美味ですしサラダには大活躍で、リンゴは健康食品ですネ！
サンフジは１１月中旬ごろから豊富に出回り、長期保存がききます
私もフジが一番好きですが、秋映えのどすのきいた色が面白く・・・つい買って居ます(笑)