地元のスーパーでは 春の七草が、パックに入って山の様に売られています
ご馳走続きの胃袋を休ませる意味で 七草粥は人気が在りますが
七草にはそれぞれ薬効があり、理にかなった食べ物と言えます
パックを開けて 7草を籠にとって並べてみました
小学生の頃 春の七草と秋の七草は語呂合わせの良い暗誦方法が在って
九九の様に暗誦した記憶が甦ります (今でも完璧に覚えていますヨ)
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ(キク科のタビラコ)・スズナ・スズシロ と!
七草粥の習慣は古く、江戸時代から続いて居る習慣のようですが
松が明けた1月7日に粥を炊いて 七草を入れて食す習慣が現在も受け継がれています
早春にいち早く芽吹く七草は 邪気を払うと言い伝えられており
家族の無病息災を一番に願う主婦からは 未だに根強い人気が在ります
セリ・・・鉄分を多く含んで増血作用がある
ナズナ・・解熱や利尿作用が在る
ゴギョウ ・・・整腸促進
ハコベラ・・蛋白質・ミネラルを多く含む
ホトケノザ・・・痰・咳(喘息)などの予防
スズナ・スズシロ・・・ジアスターゼが消化を促進する