梅干し作りの手伝いです。

写真は、紀州は和歌山県産の南高梅です。

一箱5Kgで、二箱10Kgです。

アップです。

何時もは、近くのスーパーで購入していました。

でも、今年はネットで購入しました。

どんな梅が送られてくるか？不安でしたが、ビックリです。

写真のように、箱を開けて余りの立派な梅なので、思わず妻と【良い梅！】と歓声です。

早速、ヘタを取り綺麗に洗います。

その後、一つづつ丁寧に拭きます。

写真のように、お塩などを入れます。

こんな感じで、漬け込みました。

完成です。

今日は、梅干し作りの手伝いをしました。

土曜日、日曜日のブログは、お休みします。

なお、gooブログが終了となります。

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こちらが移転先のブログです。

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